兰花变黄可能是由于水分不足、养分不足、空气湿度不够等原因造成的，挽救的方法是要先找出具体原因。

如果是水分不足，可以增加浇水次数，保持土壤湿润；如果是养分不足，可以施用适量的肥料；如果是空气湿度不够，可以增加室内湿度，如喷水、摆放湿度计等。此外，要注意避免直接日光照射，定期清除落叶和枯叶，保持通风透气。如果按照上述方法进行调整，一般能够使兰花恢复健康。