如果没有烤肠机的情况下，可以用微波炉烤制肉肠，微波炉也没有的话，可以用平底锅加热煎熟，如果连平底锅都没有的话，只能用油炸了，最好在肉肠上用小刀划几个口子，这样更容易烤熟。

肉肠，是一道家常美食，制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。