鲁山绸 亦名鲁山柞绸，色鲜耐用，曾远销印度、巴基斯坦、叙利亚、瑞士等国，产于鲁山县。

张良姜 芳香爽口，味辣质脆，能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。产于鲁山县。 梁洼陶瓷 造型美观、色彩光亮、质优耐用。畅销省内外。产于鲁山县。 鲁山猴头 系稀有山珍。个大、肉厚，菜肴佳品。制成猴头菌片，还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。 猕猴桃 形如梨，色如桃，俗称阳桃。含维生素C较多，味甘而略酸。产于鲁山县。 叶车前 系中草药，独根者系上等佳品，有利尿、止咳作用。产于叶县。 红娘 系昆虫类药物，有八足者为上品，疗效高。产量不多，产于叶县。 汝坟店柿子 有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县 宝丰酒 味纯清香。

1979年以来，历次被评为全国优质酒，仅次于全国八大名酒。产于宝丰县。 紫砂陶 能耐冷热之剧度，不炸不裂，茶壶泡茶不失香味，夏天过夜不馊。产于宝丰县。 翟集陈醋 又名米脂五香陈醋。已有四百多年酿造历史。味、色俱佳，远销国外。产于宝丰县。 李胡子厨刀 造型美观、坚韧锋利、经久耐用，在省内多次荣获优质刀称号。 汝瓷 坯质好、质明亮、面下呈斑点、隐纹、冰花。为历代珍品。产于汝州市。 宋宫御酒 优质低度、汝瓷包装、乃饮宴佳品。产于汝州市。 药酒 药效显著，可与龙骨酒媲美。产于汝州市。 荷花牌卫生纸 洁净柔软，吸水性强。产于汝州市。 汝州粉皮 下锅不粘，柔软可口，热吃、凉拌均可。产于汝州市。 郏县红牛 皮色棕红，体大膘壮，为优种牲畜。产于郏县。