1.越红酒越红酒的产地上虞县东关镇，在历史上属于古鉴湖范围，生产黄酒历史悠久。

越红酒是按照绍兴老酒的传统工艺，结合采用先进技术配制的优质黄酒。

2. 崧厦榨菜榨菜是世界三大名咸菜之一。崧厦榨菜具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特色。

3. 梁湖水磨年糕水磨年糕是上虞县的传统特产，产于上虞县梁湖。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。

4. 上虞黄瓜上虞黄瓜是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，主产地是曹娥江两岸的江滩冲积地带。具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点，适合当地消费者的口味和食用习惯。

5. 上虞柳编上虞柳编是浙江省出口的名优工艺品之一。

6. 越瓷我国是世界上首创瓷器的国家，而越瓷的故乡上虞市，则被认为是我国青瓷的著名发源地。

7. 盖北葡萄上虞葡萄的主要产地——盖北镇，享有“江南吐鲁番”的美誉。

8. 青梅青梅是上虞的传统名果之一，栽培历史悠久。

9. 崧厦霉千张崧厦霉千张是该市的著名特产，制作历史悠久，早在200多年前就已经出名。

10. 上虞魁栗上虞魁栗是劳动人民长期在生产实践中，精心培植和选育出来的一个地方优良品种，素以颗粒大、色泽鲜艳、风味佳美而闻名中外。

11. 二都杨梅二都杨梅主要有水晶杨梅和深红种杨梅两个优良品种。