准备菇房：选择在地形高的地方，通透性好，大棚要选用散射光材质的。

配置养料：将牛粪、稻草等按比例混合，堆积发酵25天左右，形成合格的培养料。接种覆土：采用穴播方式接种。出菇管理：主要是温度和湿度的管理。及时采收：当蘑菇的菇盖直径长到2-4cm时即可采收，采收方法有旋转法和拔菇法。