首先要准备几件比较简单易得的东西。

一个托盘，用来盛放蒜瓣用的，一个纸箱，用来遮挡阳光，纸箱一定要比托盘大，能够完全遮住盛放蒜瓣的托盘。另外，纸箱要高一些最好，因为蒜黄可以长很高，纸箱太矮会影响蒜黄的生长。准备蒜瓣。主要选择蒜瓣较大一些蒜种，蒜瓣的个头大，出芽更快，生长出来的蒜黄会更水嫩粗壮，质量更好。另外，还要把变质、腐烂、受伤的蒜瓣去掉。要把顶端的皮去掉，将蒜瓣直接摆在托盘里，加入适量清水，清水没过大蒜根部，用纸箱把盛放蒜瓣的托盘罩住。这样种植蒜黄不需要使用肥料，只需要加水就行，加水频次主要看托盘中的水分消耗情况。前期需水量不大，一般1-3天加一次水就够了，具体情况，还需要多观察。当然，加水时间一点要在晚上，没有阳光的时间进行。基本在两三天以后，蒜芽就会出来。长出蒜芽之后，蒜苗的生长速度就会加快，这个时候水分的消耗就会增加。这个时候，就需要我们及时观察托盘里的水分含量，做到及时加水。五天以后，蒜黄就能长到7-8公分，这时候，大蒜的根须也长得非常茂盛。这段时间加水，就可以适当多加一些。因为是水培，我们一定不能让蒜黄出现缺水的情况，如果缺水，就会影响它的生长速度。七天以后，蒜黄就能长到20公分以上的高度左右，这个时候，就可以采摘了。蒜黄采摘的时候，可以直接用剪刀剪下来，剪的时候不要剪太深，剪过的蒜黄继续放到纸箱下，还照着之前一样管理，再过几天，还能再收第二茬，如果蒜瓣质量够好，还能收第三茬。