冬天校门口摆摊适合卖一些温暖的食品和饮品，比如热巧克力、热红茶、热咖啡等。

此外，可以考虑销售冬季服装和配件，如帽子、手套、围巾等，以满足学生们对保暖的需求。还可以销售一些冬季小零食，如烤栗子、烤红薯、热狗等，给学生们提供方便快捷的食品选择。另外，可以考虑销售一些冬季文具用品，如暖手宝、暖贴等，以满足学生们在寒冷天气中的需求。总之，冬天校门口摆摊应以温暖、保暖和方便为主题，满足学生们的需求。