回菊苣当年春季播种只长叶子,不抽茎,第二年植株开始抽茎,开花结果;如在河北地区种植菊苣,3月中旬开始返青,5月上旬开始抽茎,6月中旬开花,8月上旬种子成熟,把成熟的种子留下来,晒干,保存起来,就是自留种子。
菊苣生长的温度范围在14至24℃。
菊苣留种:8月初至10月初植株上的花序陆续开放,陆续结果,果实陆续成熟,成熟的果实不脱落,故可在10月初将全株割下,晒干后打下种子,去净杂质后装入麻袋。