关于这个问题，不锈钢焊接后变形是常见的问题，可以采取以下方法来校平：

1. 热校平：将焊接部位加热至适当温度，然后用适当工具进行校平。

热校平能够使焊接部位的晶粒重新排列，减少变形。

2. 机械校平：使用机械工具如锤子、千斤顶等，对焊接部位进行敲打或施加力，使其恢复原本形状。需要注意的是，机械校平时要逐步进行，避免过度校平导致新的变形。

3. 冷校平：焊接后的变形也可以通过冷校平来进行修复。将焊接部位冷却至室温后，使用适当工具对其进行校平。

4. 手工校平：对于小范围的变形，可以使用手工工具如锤子、锉刀等进行校平。根据具体情况，可以采用敲打、挤压、修整等方法。需要注意的是，在校平过程中要注意避免过度校平或者产生新的变形。此外，校平后还要进行适当的热处理或退火，以恢复焊接部位的性能和强度。最好在校平前咨询专业人士，根据具体情况选择合适的校平方法。