调节油压货梯下降速度的步骤如下：检查油缸和油泵是否有漏油现象，油路是否畅通，油压是否正常。

调节节流阀或安全阀的开启压力，以改变油缸的出油速度，进而调节货梯的下降速度。检查电磁阀的工作状态，确保其能够正常控制油路的开关。如果油缸内壁磨损严重，应及时更换，以保持油缸的正常运行。检查溢流阀是否处于正常工作状态，如有问题及时处理。检查并调整电梯控制器，确保其与油压货梯的工作状态匹配。如果使用的是减速机，检查其润滑状态和齿轮磨损情况，必要时进行更换。最后，对所有部件进行全面检查，确保调节后油压货梯的运行安全。请注意，调节油压货梯下降速度需要专业人员进行操作，非专业人员请勿自行调整。