淘宝运营包括以下几个方面：

1. 产品定位：确定产品的目标市场和定位，以及产品的特色和卖点。

2. 店铺装修：设计和布置店铺页面，包括店铺首页、详情页、列表页等。

3. 商品上架：选择合适的产品，拍摄和编辑商品图片和描述，设置价格、库存等信息，并将商品上架到店铺中。

4. 营销活动：制定各种促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客购买。

5. 客户服务：及时回复顾客的咨询和投诉，提供优质的售前售后服务，增强顾客满意度和忠诚度。

6. 数据分析：对店铺和商品的数据进行分析，了解销售情况、顾客需求等信息，并根据数据调整运营策略。

7. SEO优化：通过关键词优化、标题优化、描述优化等方式，提高店铺和商品在搜索引擎中的排名，增加流量和曝光率。

8. 社交媒体推广：利用微信、微博等社交媒体平台，进行品牌宣传和推广，增加粉丝和流量。以上是淘宝运营的一些方面，不同的店铺和产品可能需要采取不同的运营策略，需要根据实际情况进行调整。