在速卖通平台上注销店铺是合法的，但是具体是否恢复正常需要根据当地政策和速卖通的规定进行操作。

根据速卖通的规定，卖家可以在店铺中取消关闭，其营业执照不需要立即注销。取消关闭店铺后，卖家可以继续在平台上运营他们的店铺，但营业执照需要更新。在一些国家和地区，如香港、澳门和台湾，卖家需要注销他们的营业执照才能进行取消关闭店铺的操作。因此，如果卖家身处这些地区，需要按照当地的法律法规进行注销操作。在实际操作中，具体操作步骤可能因国家和地区而异。卖家可以在速卖通平台上查看有关注销店铺的信息，并了解在所在地如何进行相关操作。