上架新店到开始运营的时间会因为各种因素而有所不同，例如店铺复杂度、商品数量、描述质量等。

通常新店需要进行一定的准备工作，包括完善店铺信息、上传商品、优化搜索、设定运营方案等。完成这些准备工作后，需要等待淘宝审核通过并有一定的曝光时间，才能正式开始运营。一般来说，从上架到开始运营需要1-2周时间。