需要进行相关的认证和审批程序。

因为大闸蟹类目属于食品类目，需要满足相关的卫生、质量、安全等方面的要求，同时还需要取得相应的许可证和证书。进行开通之前，需要进行品牌、厂家、产品等方面的认证和审批程序，确保大闸蟹类目的合规性和安全性。此外，内容延伸：申请开通大闸蟹类目时还需要提供相关的资质证书、品牌授权等材料，要求比较严格，所以需要提前进行准备和规划。