网上东北酸菜好不好
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网上东北酸菜好不好，在线求解答
专业回答
好，东北酸菜是当地的大白菜，收割回来后，去掉外层的邦子，经过十天左右的晾晒，放入大缸中，加水加盐，每两层放少许盐，加凉水，有的东北人还把晾晒后的白菜，在开水锅沾水后，再入大缸。咱是正宗东北人，现在网上有卖酸菜，很好吃，方便购买，居民一般也不自己弄了，辽宁沈阳榆园酸菜是名牌产品，几十吨的大罐，保质保量，东北人喊一声：翠花上酸菜！
东北酸菜是东北地区冬季的当家菜，东北酸菜风味独特，冬天里猪肉炖酸菜粉条那是一个爽。网上卖的东北酸菜有好的也有不好的，网上买东北酸菜一定要选择正规的大厂家生产的，无论是卫生情况还是食品安全情况都有保证，千万别买小厂生产的不合格酸菜。
好，东北酸菜是大缸腌制的，发酵的产品，放心食用。
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