京东退课程是否扣运营费取决于具体的政策和规定。

首先，根据《消费者权益保护法》，消费者在购买有形商品时，商家应当在消费者签收商品后七日内提供七天无理由退货的服务。但是，对于那些不属于有形商品的商品，商家并不需要提供七天无理由退货的服务。课程属于不属于有形商品，因此京东平台上的课程一般都不支持七天无理由退货。其次，如果京东平台有相关的退课程政策，可能会对退课程扣除一定的运营费用。具体扣多少运营费，需要参照京东平台的具体政策和规定。因此，如果想要了解京东退课程要扣多少运营费，建议查看京东平台的相关政策和规定。