在面对市场垄断和不正当竞争时，ONBUY平台的卖家可以采取以下策略：

1. 多渠道销售：建立自有电商平台和多个跨境电商平台的店铺，从而分散风险和降低对单个平台的依赖度。

2. 提高产品服务和品质：提高产品质量和服务水平，增加消费者对产品的好感度和信任度，从而提高客户忠诚度。

3. 开发品牌：在平台上发展自有品牌，建立品牌形象和粉丝基础，将品牌效应最大化。

4. 推广营销：通过创意营销活动和广告投放等方式，提高平台的知晓度和曝光度，同时增加品牌曝光率，吸引更多潜在客户。

5. 合理定价：根据市场需求、产品质量和竞争对手情况合理制定价格策略。作为平台卖家，建议定期关注平台规则和政策变化，不断完善自身经营策略和能力。同时也可以积极发声，加入行业组织，共同维护行业环境和利益。