在速卖通平台上，每次发货都需要填写地址信息。

这是因为每个订单都可能有不同的收货地址，所以为了确保准确无误地将商品送达给买家，卖家需要在每次发货前填写正确的地址。这样可以避免将商品寄送到错误的地方，从而减少物流问题和退货情况的发生。虽然这可能会增加一些工作量，但是这是为了保障买家权益和提供良好的购物体验所必需的步骤。