在亚马逊上创建优惠活动和促销有以下步骤：

1. 登录亚马逊卖家中心账户。

2. 在页面左侧的菜单中，选择“推广”选项。

3. 选择“创建优惠活动”或“创建促销”选项。

4. 根据您的目的和需求选择不同的活动类型，比如促销折扣、闪购活动等。

5. 根据要求填写活动的详细信息，比如活动名称、参与商品、活动时间、促销价等。

6. 提交活动信息并等待审核。请注意，在创建活动之前，请仔细阅读并遵守亚马逊的规定，如价格歧视等违反规定的行为将会被处罚。同时，创建活动也需要一定的费用，具体费用可在活动创建页面中了解。 如果您对创建优惠活动和促销仍有困惑，也可以联系亚马逊的客服获得帮助，他们将会指导和协助您完成这些操作。此外，ESG跨境电商也提供亚马逊平台运营的服务，我们会提供更加专业和贴心的解决方案，欢迎您咨询。