处理亚马逊平台上的退款和退货请求，请按照以下步骤操作：

1. 登录亚马逊卖家中心，进入“订单管理”页面。

2. 找到需要处理的订单，点击“查看订单”。

3. 在订单详情页面中，点击“退货/退款”按钮。

4. 选择退货或退款，并填写相关信息，如退款金额、原因等。

5. 提交申请后，等待买家确认。如果买家同意，亚马逊会扣除相应退款金额，并将货品退回给你。

6. 如果买家不同意，你可以与其沟通解决问题。注意事项：

1. 亚马逊有一定的退款和退货政策，请提前了解清楚并规避风险。

2. 处理退款和退货请求时，尽量与买家积极沟通，寻找 win-win 的解决方案。