Hepsiburada是土耳其的一个知名跨境电商平台，处理退款和退货请求的具体流程如下：

1. 在Hepsiburada平台管理后台中，进入订单列表，找到对应的退款或退货订单。

2. 点击订单编号，进入订单详情页面，查看客户的退款或退货原因，确认是否符合Hepsiburada的退款或退货政策。

3. 如果符合退款或退货政策，向客户发起退款或退货请求，让客户跟据指示操作。

4. 如果客户已经将退货商品寄回，平台会进行商品检查，确认商品符合要求后，处理退款或重新发货。

5. 如果客户要求退款但没有退货商品，平台会根据具体情况进行审核，确认后处理退款。总之，在处理退款和退货请求时，需要尽可能与客户沟通，及时解决问题，保证客户的满意度，并遵循平台的退款和退货政策。