Hepsiburada平台对卖家的销售业绩和表现有以下评估指标：

1. 订单完成率：指卖家完成交易的订单数量与总订单数量的比例。

2. 店铺评分：包括产品质量、物流效率、售后服务等方面的评估，评分越高代表卖家综合表现越好。

3. 退货率：指卖家所售商品被退回的比例，过高的退货率会影响卖家在平台的信誉。

4. 退款率：指卖家所售商品被退款的比例，过高的退款率会影响卖家在平台的信誉。

5. 评价质量：买家对卖家交易的评价质量，好评率越高代表卖家优秀的产品和服务。

6. 竞争力分析：对卖家在Hepsiburada平台上的竞争力进行分析，如与同类产品的价格、销售量、评价等进行比较。以上指标是Hepsiburada平台对卖家进行绩效评估时的主要考量，卖家需要不断提升自身的综合表现才能在平台上获得更高的曝光度和销售额。