在韩国11街平台上处理海外退货和售后问题可以按照以下流程进行：

1. 在韩国11街平台上发布退货和售后政策，并确保它们符合平台要求。

2. 提供客户服务热线，并确保能够用客户们所能听懂的语言提供服务。

3. 处理海外退货时，需要与物流公司合作，确保商品能够快速返还到仓库并能够进行登记。

4. 在处理售后问题时，需要根据韩国11街平台的政策，向客户提供退款或补发商品。如果您需要更加详细的解决方案或具体的操作建议，可以联系之前提到的客服热线或ESG跨境电商平台来获取更多帮助。