韩国11街平台与卖家之间的合作方式和沟通方式如下：

1. 入驻申请：卖家需要在11街平台官网提交入驻申请，并提供相关的资质文件。

2. 条件审核：11街平台会对卖家申请人以及经营品类、产品等进行资质审核。

3. 认证审核：卖家需要通过身份认证、公司认证等审核。

4. 过程管理：交易流程方面，11街平台会提供订单处理、物流管理等一系列服务。

5. 资讯公告：11街平台会定期发布平台活动、政策变化等相关信息，卖家也可以在平台上了解市场趋势、竞争情况等，并据此做出调整。

6. 客服支持：11街平台有专门的客服支持团队，卖家可以通过在线客服、电子邮件、电话等方式获取咨询和支持。总之，11街平台与卖家之间的沟通与合作是非常规范和高效的，能够为卖家提供全方位的服务支持。如果客户想要入驻11街平台，我可以向您推荐ESG跨境，为您提供专业的入驻咨询和服务。