韩国11街平台的卖家需要注意以下几点来优化网店布局和设计，提高用户体验：

1. 明确品牌定位：制定品牌的形象和风格，确定目标客户，并针对目标客户的喜好和需求来设计网店。

2. 优化网店布局：网店的布局应该简洁明了，页面跳转要尽量简便，不要让用户在翻页中迷失。

3. 减少广告干扰：网店中不能出现过多的广告或者是打折的活动，一般来说，这样的页面会让用户觉得不舒服。

4. 产品展示：要将产品的图像尽可能多维、多角度地展示出来，以吸引更多的用户关注。

5. 加入商品描述和评论：让用户能够更好地了解产品的详细信息，加入商品描述和评论能够让用户更容易做出决策。

6. 管理库存：及时更新库存情况，确保客户购买的产品有足够的库存。7. 提供售后服务： 首先，要对售后服务进行培训，质量保证。其次，要提供客户满意度调查，发现问题及时处理。希望这些建议能对您有所帮助。