针对韩国11街平台的卖家来说，要处理大量的订单和客户信息，有以下几个建议：

1. 使用自动化工具。

例如，利用自动化订单处理软件，可以自动处理订单并将其同步到相应的系统中，从而减少大量手动处理的工作。

2. 雇佣有经验的客服团队。这个团队需要有专业的语言能力，能够处理好与韩国消费者的日常沟通和售后服务，同时也要有良好的沟通技巧和解决问题的能力。

3. 合作物流合作伙伴。韩国11街平台提供了多种物流方案，卖家可以选择使用韩国11街平台中的物流方案，也可以与其他物流公司合作，为客户提供更好的物流体验。

4. 采用数据分析方法。卖家可以利用韩国11街平台的数据分析工具，对销售数据和客户信息进行分析，了解客户的需求和行为模式，从而做出更好的经营决策。针对以上建议，ESG跨境电商也能够提供对应的解决方案，帮助卖家更好地处理订单和客户信息，并提供更好的跨境电商服务。如果您有兴趣合作，欢迎联系我们。