要在韩国11街平台中保持竞争优势，卖家需要考虑以下几个方面：

1. 商品品质：提供高品质的商品可以赢得消费者的信任和口碑，建立品牌形象，提高消费者复购率。

2. 价格策略：在与竞争对手的价格竞争中，卖家可以考虑降低成本以实现更具竞争力的价格，或者提供更好的优惠折扣。

3. 运营效率：卖家需要在整个供应链中提高运营效率，从而减少成本并提高效益。可以通过优化库存管理、优化供应链配送等手段实现。

4. 营销策略：通过广告投放、搜索引擎优化、社交媒体宣传等手段提高品牌曝光度和销售量。

5. 客户服务：提供良好的售后服务体验，包括快速处理退换货请求、及时回复客户疑问等，从而赢得消费者的忠诚度和信任感。综上所述，卖家在韩国11街平台保持竞争优势需要全面考虑各方面因素，并不断优化自身的运营和服务。