在韩国11街平台上，卖家需要严格遵守韩国相关法规和平台规定，以避免被罚款和违规处罚。

以下是一些卖家需要注意的方面：

1. 建立合法的企业注册：在韩国11街平台上开店，卖家必须建立合法的企业注册，包括公司名称、营业执照、税务登记证和社保证明等相关证件。

2. 遵守税务相关规定：卖家需要及时缴纳相关税费，并向韩国税务机关报税。

3. 确保产品质量：卖家需要确保产品质量合格，以避免不合格产品进入市场或造成消费者健康危害。

4. 保证交易安全：韩国11街平台要求卖家确保交易的安全，包括使用双重验证、加密了解客户信息、使用客户信息时的安全措施等。

5. 遵守广告宣传规定：卖家需要发表真实准确的产品宣传广告，不得使用虚假、夸大、欺骗等行为。总之，只要卖家遵守韩国11街平台的规定和相关法律法规，确保货品和交易的品质与安全，就可以避免被罚款和违规处罚。