在OTTO平台上，卖家需要密切关注自己店铺中的订单和顾客评价，及时回复顾客的问题和投诉，并尽量在24小时内解决。

以下是卖家在OTTO平台上处理各种客户投诉和问题的方法：

1. 订单问题：卖家要及时跟进订单状态，对于出现延迟发货、未收到货等情况，要积极解释并及时退款或补发货物。

2. 商品问题：如果顾客收到的商品与描述不符或者商品有损坏，卖家需要及时回复并提供退换货等解决方案。

3. 物流问题：卖家需要及时查询物流信息，与物流公司联系，全程跟进配送情况，并解决因物流延迟造成的顾客投诉。

4. 售后服务问题：卖家需要提供优质的售后服务，及时回复顾客的退换货、退款等售后需求。总之，卖家在OTTO平台上需要认真处理各种顾客投诉和问题，保持良好的售后服务和口碑。