OTTO平台的卖家可以通过以下几个方法来建立和维护良好的供应链关系：

1. 寻找可靠的供应商：卖家可以通过参加贸易展览、招标等途径来寻找可靠的供应商，并与之建立长期合作关系。

2. 建立透明的沟通渠道：卖家应与供应商建立相互信任的沟通渠道，及时了解供应商的库存、交货期和品质等情况，以便及时处理问题。

3. 优化采购流程：卖家可以通过优化采购流程，如采用电子化采购、供应商评估和合理的采购计划等措施，使采购过程更加高效、简单并且廉价。

4. 追求互利共赢：卖家应与供应商一起追求互利共赢的目标，例如通过价格协商、样品评估和配合商品供应等方式，共同实现商业利益最大化。总之，通过建立持续的供应关系，卖家可以确保能够及时、高效地获得优质产品，提高客户满意度，并最终提升自身竞争力。