OTTO平台的商家服务评价体系包括以下几个方面：

1. 评分机制：商家需要遵守平台的规则和政策，如果达到一定的标准，将获得高的评分。

相反，如果商家违反规则或经常受到客户投诉，其评分就会下降。

2. 评价反馈：客户可以对商家的服务进行评价和反馈。商家可以根据评价反馈来优化其服务并提高客户满意度。

3. 投诉处理：如果客户对商家的服务不满意，他们可以投诉并进行处理。平台将调查投诉并采取适当的措施来解决问题。通过这些评价体系，OTTO平台可以为客户提供优质的服务和保障，同时也帮助商家提高服务质量和信誉度，最终实现平台和所有参与方的共赢。