卖家在ManoMano平台进行市场调研和竞争分析可以从以下几个方面着手：

1. 分析平台上同类商品的售价和销量，了解市场行情。

2. 关注同类商品的用户评价和反馈，了解用户需求和痛点，从而提升自身产品的竞争力。

3. 关注竞争对手的营销活动和促销策略，了解行业趋势和竞争状况。

4. 通过查询搜索引擎和社交媒体等渠道，了解用户对品类和品牌的关注度和态度，发现潜在市场机会。

5. 建立客户数据和用户画像，分析用户购买行为和偏好，优化产品定位和服务内容，提升用户体验，促进复购和口碑传播。ManoMano平台也提供了数据分析工具和平台咨询服务，卖家可以借助平台的资源和工具，进一步提升自身的市场分析和竞争策略。