在Fruugo平台上创建和管理商品清单和目录，需要按照以下步骤：

1. 登录Fruugo卖家账户，并点击“商品”菜单。

2. 点击“上传商品”按钮，选择上传清单。

3. 上传清单后，您可以在“商品”菜单下查看和管理您的清单。

4. 如果您需要创建新的商品目录，可以在“商品”菜单下点击“目录”选项，并点击“新建目录”。

5. 您可以设置目录的名称、描述、图像和子目录等参数，并点击“保存”按钮。

6. 现在，您可以将已上传的商品添加到新创建的目录中。在“商品”菜单下，选择您要添加的商品，然后使用右键单击菜单中的“Set Category（设置类别）”选项来添加。7. 在弹出的对话框中，选择您要添加商品的目录和子目录，并点击“保存”按钮。8. 现在您已经成功将商品添加到了Fruugo平台的目录中，客户可以在平台上浏览并购买您的商品了。需要注意的是，Fruugo平台对商品的要求比较严格，包括商品图片、描述、价格等方面，建议在上传商品之前仔细阅读平台的要求和规定。