在Fruugo平台上，您可以通过以下步骤设置和管理物流配送方式：

1. 登录Fruugo平台的卖家后台账户，并选择“设置”选项卡。

2. 在“物流”选项卡中，您可以添加和编辑您的物流方式，包括标准和特殊物流方式。您可以为各种运输方式设定价格、快递时限和目的地国家。

3. 点击“添加物流方式”按钮，选择您的运输方式，然后填写具体信息，如送货时间，运费等。

4. 一旦您添加了运输方式，您可以根据您的需要编辑或删除它们。点击相应物流方式下的“编辑”或“删除”按钮即可进行相应操作。注意，Fruugo平台要求卖家提供准确的运输时间和运输费用信息。因此，您应该确保正确设置您的运输方式和价格，并及时更新它们以反映任何更改。