为了提高订单处理速度和准确性，Fruugo平台的卖家可以采取以下几个措施：

1. 及时更新库存信息：卖家需要保持定期更新库存信息，确保在平台上展示的产品信息是准确的。

这有助于避免因为库存问题而导致订单出现延误。

2. 使用Fruugo提供的工具：Fruugo平台提供了一些工具，例如订单管理系统和自动化流程，可以帮助卖家提高订单处理速度和准确性。

3. 配置自动化规则：卖家可以配置自动化规则，例如自动确认收货和自动发货，这有助于快速将订单送达客户手中。

4. 优化物流管理：采取更好的物流管理和选择更可靠的物流服务方，可以加快物流速度和降低订单延误的风险。

5. 提供优质的顾客服务：卖家可以通过提供优质的顾客服务，例如快速回复客户邮件和电话，解决及时顾客问题等等，来提高订单处理速度和准确性。