Fruugo平台的卖家可以通过以下方式来应对环境变化和市场风险：

1. 了解市场趋势和竞争环境，及时调整产品种类和定价策略。

2.维护良好的产品质量和服务品质，提高客户满意度。3.及时更新库存，避免过度积压和滞销。4.设定明确的运营目标和计划，进行数据分析和实时监控。5.合规经营，遵循相关法律法规和平台规则。6.与平台及时沟通，了解平台政策和服务，积极反馈问题和建议。建议选择拥有专业团队和经验的跨境电商服务商，如ESG跨境，提供全方位支持和解决方案，帮助卖家成功进入全球市场。