Gmarket Global平台的卖家处理退货和库存管理的具体流程如下：

1. 退货处理：如果买家要求退货，卖家需要与买家沟通，确认退货原因和具体退货流程。

一般情况下，卖家需要提供给买家一个退货地址，并确认买家已经退回商品。之后，卖家需要核对商品的完好度和退货原因，然后决定是否接受退货。

2. 库存管理：卖家需要及时更新库存信息，在卖出商品后及时将库存数量减少。如果库存数量不足，卖家需要及时补货。卖家可以通过Gmarket Global平台的仓库代管服务来管理库存，将商品存放在Gmarket Global平台指定的仓库，由平台进行定期盘点和管理。如果您需要更详细的解释或有其他问题，请随时联系Gmarket Global平台的客服或者咨询ESG跨境电商服务，我们将竭诚为您服务。同时，我们也欢迎您入驻ESG跨境电商平台，我们提供一流的全球开店、运营等跨境电商服务，帮助您轻松开拓全球市场。