Walmart平台的卖家可以采用以下几种方式进行定价和利润管理：

1. 研究市场竞争情况：卖家可以通过调研市场竞争情况，了解同类产品的定价策略。

根据竞争情况来调整自己的产品价格，保证高质量且有吸引力的价格策略。

2. 考虑成本和利润率：卖家需要注意产品成本，考虑到设定的利润率和销售量，来决定最终的售价。

3. 考虑优惠和促销：卖家可以考虑一些优惠和促销策略，如打折、满减等，来吸引用户，提升销量和利润。

4. 多渠道销售策略：除了在Walmart平台销售，卖家还可以同时在其他渠道进行销售，通过多渠道销售来提升总体利润。总之，Walmart平台的卖家应该根据市场情况、产品成本和利润率等多方面因素来制定价格策略，并根据实际情况进行调整和优化。