对于突发事件和紧急情况，卖家可以采取以下措施：

1. 及时通知eMAG平台相关工作人员，并说明情况，请求支持和帮助。

2. 根据具体情况及时调整和更新商品的库存和价格，以及处理买家的订单。

3. 如需要，与买家进行及时沟通并解释情况，做好售后服务工作。

4. 根据政策和规定，及时处理退换货申请和投诉，并与买家积极协商解决问题。此外，作为卖家应建立健全的管理制度和应急预案，包括备货、备用资金的准备、配送渠道的备选等，以应对各种突发情况。