在RueDuCommerce平台上创建和管理商品清单和目录的步骤如下：

1. 登录RueDuCommerce卖家后台，点击“我的产品”选项卡。

2. 在页面左侧菜单栏中，选择“创建产品清单”。

3. 选择产品类型和分类，并填写相关的产品信息，包括产品名称、描述、价格、库存等。

4. 确认产品信息无误后，点击“保存”。

5. 如果需要在已有产品基础上创建新的产品清单和目录，可以在“我的产品”页面中选择需要更新的产品，点击“编辑”按钮进行修改。

6. 在“我的产品”页面中，卖家还可以查看产品的销售情况、库存状况、价格调整记录等信息。需要注意的是，RueDuCommerce平台的商品清单和目录需要符合平台的规定和标准，以便顺利通过审核并展示在平台上。如果有任何问题或疑问，可以联系RueDuCommerce平台的客服人员或者官方帮助中心获得更多帮助和支持。