在Fnac.es平台上处理商品的退货和退款问题，具体步骤如下：

1. 在Fnac.es平台登录您的账户。

2. 点击“我的订单”。

3. 找到您需要退货或退款的订单，并点击“查看订单”。

4. 在订单详情页，找到退货/退款选项并点击“申请退货”或“申请退款”。

5. 根据指示填写退货/退款申请表格并提交申请。

6. 等待Fnac.es的确认以及具体退货/退款流程的说明。需要注意的是，退货时需要确保商品符合Fnac.es平台的退货政策，所以在提交退货申请之前请仔细阅读平台的退货政策。如果商品有任何损坏或遗漏情况，可能会影响退货和退款的处理。