您可以按照以下步骤在Fnac.es平台上开设新的网店：

1. 登录Fnac.es网站，进入“卖家平台”页面。

2. 单击“注册卖家”按钮并填写注册表格。

3. 等待审核。审核通过后，您将收到关于开通卖家账户的电子邮件。

4. 登录卖家平台，创建您的商店设置并上传产品。

5. 审核通过后，您可以开始销售产品，并处理订单和安排发货。如果您遇到任何问题或需要帮助，可以直接联系Fnac.es的客户支持团队，或联系ESG跨境电商服务获得更多的帮助和支持。