针对市场变化和未来趋势，Fnac.es平台的卖家可以做出如下应对：

1. 优化产品质量和服务，提高用户体验，以增强在平台上的竞争力。

2. 关注和分析市场动态，及时调整商品价格、优化促销方案等，以应对竞争对手的价格战。

3. 加强数据分析，了解用户需求，针对性地调整产品和营销策略。

4. 品牌建设，建立长期的品牌形象和口碑，以便在市场竞争中占据更有利的位置。

5. 加强跨境电商的能力，拓展更多的销售渠道和市场，以降低对单一市场的依赖度。在实际操作中，卖家可以利用平台提供的销售数据、市场分析工具等进行数据分析和市场调研，定制适合自己的营销策略和价格模式；同时还要不断优化自己的产品服务和品牌建设，以吸引更多用户和提高用户满意度。