Allegro平台的卖家可以通过以下步骤处理退款和售后服务：

1. 退款申请：买家可以向卖家发起退款申请，卖家需及时回应并根据具体情况给予退款。

2. 售后服务：如果买家在收到商品后发现质量问题或者其他异常情况，可以向卖家提出售后服务申请，卖家需及时回应并提供解决方案。

3. 沟通协商：卖家需要和买家充分沟通协商，尽可能快速、满足买家的需求，从而达成双方的共赢。

4. 异常处理：如果卖家无法满足买家的需求，可以向平台申请介入，平台会根据相关的规则和标准来处理此类异常情况。总体来说，Allegro平台非常重视买家体验，因此卖家需要加强与买家的沟通协商能力，及时解决问题，从而为买家提供更好的购物体验。