Allegro平台的卖家可以通过以下方式评估销售效果和业绩：

1. 数据分析：卖家可以通过平台提供的数据分析工具，如交易量分析、产品分析、访问量分析和搜索排名等，了解商品的销售情况以及市场需求变化等。

2. 评价分析：卖家可以通过平台的买家评价系统，了解自己的服务质量、商品质量以及顾客满意度等数据，以及追踪评价的变化趋势。

3. 运营数据：卖家可以通过平台的运营管理工具，分析广告投入效果、流量转化率、转化成交率等运营数据，从而优化自己的运营策略。综上所述，通过数据分析、评价分析和运营数据，卖家可以评估销售效果和业绩，并采取相应的优化措施，从而提高自己在平台上的表现和竞争力。