针对Ozon.ru平台的卖家，可以考虑以下几种方式处理大量的订单和客户信息：

1. 使用Ozon.ru平台提供的商家后台管理系统，进行订单管理、库存管理、物流配送管理等操作，方便快捷。

2. 可以考虑使用第三方跨境电商服务提供商，如ESG跨境等，提供全方位的跨境电商服务，帮助卖家解决订单处理、物流配送、客户服务等繁琐流程，从而更加专注于经营自己的业务。

3. 如果Ozon.ru平台订单量较大，可以考虑使用一些辅助工具和软件进行订单处理和客户管理，比如自动化处理订单、批量处理订单、客服机器人等方式，可以大幅提高订单处理效率，并且减轻人工负担。综上所述，针对Ozon.ru平台的卖家，可以考虑利用平台提供的工具和第三方跨境电商服务提供商来解决大量订单和客户信息的处理问题，提高订单处理效率，确保卖家的业务运营顺畅。