如果您想在MercadoLibre平台上管理您的产品库存，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 登录MercadoLibre账户，进入卖家中心。

2. 点击“我的商品”进入您的产品页面。

3. 在您想要管理库存的产品中，点击“编辑”按钮。

4. 在编辑页面中，您可以看到“库存管理”选项。在该选项下，您可以进行如下操作： a. 设置商品的初始库存数量。 b. 每当您销售一个商品时，系统会自动将库存数量减去1。 c. 您可以随时添加或减少库存数量。

5. 完成对库存的管理后，点击“保存”按钮，即可完成库存管理操作。总的来说，在MercadoLibre平台上管理库存非常简单，您只需要按照以上步骤执行即可完成。如果您有任何其他问题，可以联系MercadoLibre平台的客服寻求帮助。同时，ESG跨境电商也可提供相关的技术支持和服务。