MercadoLibre平台的卖家可以通过以下步骤进行投诉处理：

1. 登录MercadoLibre账号，进入卖家后台；2. 在卖家后台页面中，点击“客服”菜单，选择“建议和投诉”选项；3. 在“建议和投诉”页面中，选择相应的投诉类型，如交易纠纷、物流问题等；4. 填写投诉内容，上传相关证据，提交投诉申请；5. MercadoLibre客服将会尽快处理您的投诉情况，并通过站内信和电话等渠道通知处理结果。

需要注意的是，卖家在处理投诉前应该与买家进行沟通，尽可能解决纠纷。同时，卖家也可以在投诉处理过程中主动与MercadoLibre客服沟通，并提供更详细的证据信息。