Fnac平台的卖家可以通过以下步骤进行客户管理：

1. 登录Fnac卖家后台，点击“客户服务”选项卡；2. 在“客户服务”页面中，卖家可以查看到自己店铺的订单、客户留言和评价；3. 卖家可以对收到的留言进行回复，并对客户提供的评价进行回应；4. 卖家还可以对订单进行管理，包括发货、退货等操作。

值得注意的是，Fnac平台对卖家的客户服务要求比较高，要求卖家在24小时内回复客户留言，保证订单处理的时效性和客户满意度。因此，卖家需要及时关注自己店铺的订单和客户留言，积极解决客户问题，提高客户满意度。