Fnac平台的卖家可以通过以下步骤进行订单管理：

1. 登录Fnac卖家后台，进入订单管理页面。

2. 在订单管理页面，卖家可以查看所有订单信息，包括订单编号、付款时间、商品信息、买家信息、订单状态等。

3. 卖家可以根据订单状态对订单进行管理，例如确认收货、发货、退款等操作。

4. 卖家必须在规定的时间内处理订单，否则将被平台自动取消或关闭，影响商家信誉。

5. 卖家还可以设置订单自动处理规则，实现自动发货、自动确认收货等功能，提高订单处理效率。总之，通过Fnac卖家后台订单管理功能，卖家可以轻松管理和处理所有订单，提高运营效率和客户满意度。